Kann ich ohne Ernährungsberater-Ausbildung teilnehmen?

Ja, für das Zeugnis genügen Grundkenntnisse; das Zertifikat setzt Ernährungslehre, Lebensmittelkunde, Prävention und Kommunikation auf dem Niveau des SGD-Grundkurses voraus. Ohne diese Basis ist der Grundkurs der bessere Einstieg.

Ist die Online-Veranstaltung Pflicht?

Für das Zertifikat ja: zwölf Unterrichtseinheiten „Beratungstraining“, im Preis enthalten, plus einige Stunden Vor- und Nachbereitung. Für das Zeugnis ist sie freiwillig.

Warum heißt die Kursadresse noch „Fachberatung für die Ernährung von Säuglingen …“?

Das ist der frühere Kurstitel, der in der Webadresse geblieben ist. Seite und ZFU-Register führen den Kurs heute als „Berater/in für Kinderernährung“.

Darf ich Kinder mit Allergien oder Übergewicht beraten?

Nur begleitend und in Abstimmung mit der behandelnden Kinderärztin oder dem Kinderarzt. Krankheitsbedingte Ernährungstherapie ist Diätassistent:innen und Ärzt:innen vorbehalten; der Kurs zielt auf Prävention und Ernährungsbildung.

Gesundheit & Soziales Ernährung Zertifikat / Lehrgang FernstudiumAngebot von Studiengemeinschaft Darmstadt

Berater/in für Kinderernährung (SGD)

Vermittlung von Kenntnissen und Fähigkeiten für die Ernährungsberatung bei Säuglingen, Kindern und Jugendlichen

Abschluss: SGD-Abschlusszeugnis „Grundlagen der Kinderernährung“ nach Bearbeitung der Einsendeaufgaben; SGD-Zertifikat „Berater/in für Kinderernährung“ nach Teilnahme an der Online-Veranstaltung „Beratungstraining“ und bestandener Abschlussprüfung
Art: institutsinterne Prüfung
Studienform: Fernstudium
Regelstudienzeit: 6 Monate
Lernaufwand/Woche: ca. 7 Std.
Selbstlernen gesamt: 181 Std.
Präsenz: Obligatorische Online-Veranstaltung „Beratungstraining“ mit zwölf Unterrichtseinheiten (plus sechs bis acht Stunden Vor- und Nachbereitung), Gebühr im Preis enthalten

Kosten & Gebühren

Gesamtkosten: 1.134 €
Ratenzahlung: 6 × 189 €

Angaben ohne Gewähr. Preise und Konditionen können sich ändern – bitte prüfe die aktuellen Studiengebühren auf der Kursseite des Anbieters (öffnet in neuem Tab).

Überblick

Beikost, Kita-Verpflegung, Schulmensa, das erste Fast Food – Kinderernährung ist ein eigenes Fach, weil sich Bedarf und Verhalten mit jedem Lebensjahr ändern und weil hier Gewohnheiten für Jahrzehnte entstehen. Der SGD-Kurs vermittelt dieses Fach in sechs Monaten: altersgemäße Nährstoffanforderungen, Ernährungspläne nach den Referenzwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Vorbeugung ernährungsbedingter Störungen, Beratungsmethodik, Ess-Erziehung und die Qualitätsstandards für Kita und Schule. Neun Studienhefte und ein Handbuch mit Nährwerttabellen sind der Kern, dazu kommt für eine begrenzte Zeit der Zugang zur Beratungssoftware kcalculator, mit der du Pläne berechnest. Für das Zertifikat nimmst du an der zwölfstündigen Online-Veranstaltung „Beratungstraining“ teil und bestehst eine Abschlussprüfung; wer nur das Zeugnis will, bearbeitet die Einsendeaufgaben. Der Kurs ist als Aufbau gedacht: Für das Zertifikat setzt die SGD Grundkenntnisse voraus, wie sie der Fernkurs Ernährungsberater/in vermittelt – wer noch nie Ernährungslehre gelernt hat, sollte dort beginnen. Und wie überall in der Ernährungsberatung gilt: Der Titel ist frei, das Zertifikat institutsintern, und bei Allergien, Untergewicht, Adipositas oder Essstörungen gehört ein Kind zur Kinderärztin, nicht in die Beratung.

Inhalte

Altersgemäße ernährungsphysiologische Anforderungen vom Säugling bis zum Jugendlichen
Ernährungspläne nach den Referenzwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
Prophylaxe ernährungsabhängiger Gesundheitsstörungen
Beratungsmethodik, Ess-Erziehung und Ernährungsbildung
Qualitätsstandards für die Außer-Haus-Verpflegung in Kita und Schule
Förderung eines gesundheitsorientierten Lebensstils; Ernährungsberatung als Beruf

Karriere

Ernährungsbildung in Kita, Schule und Familienzentrum

Elternabende, Projektwochen, Speiseplanberatung nach den DGE-Qualitätsstandards – Aufgaben für pädagogische Fachkräfte mit Zusatzqualifikation.

Spezialisierung in der Ernährungsberatung

Ernährungsberater:innen erweitern ihr Angebot um Beikost-, Kinder- und Jugendberatung – ein Feld, in dem Eltern gezielt nach Fachwissen suchen.

Gemeinschaftsverpflegung und Caterer

Anbieter von Kita- und Schulessen brauchen Fachwissen zu Altersgruppen und Qualitätsstandards für Ausschreibungen und Speiseplanung.

Zugangsvoraussetzungen

Für das Zeugnis werden Grundkenntnisse der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde empfohlen; für das Zertifikat werden Kenntnisse in Ernährungslehre, Lebensmittelkunde, Ernährungsprävention und Ernährungskommunikation vorausgesetzt, wie sie der SGD-Kurs Ernährungsberater/in vermittelt; Technik: Computer, Tablet oder Smartphone mit Internetzugang

Aufbau auf der Ernährungsberatung – und die Grenze zur Kinderheilkunde

Sechs Monate reichen für ein Spezialgebiet, nicht für die Ernährungslehre selbst. Deshalb knüpft der Kurs die Zertifikatsvoraussetzung an Grundkenntnisse in Ernährungslehre, Lebensmittelkunde, Prävention und Ernährungskommunikation: Wer den SGD-Grundkurs oder eine vergleichbare Ausbildung hat, setzt hier auf; wer ohne Vorwissen einsteigt, kann das Zeugnis erwerben, für das Zertifikat aber fehlt die Basis – die SGD prüft das nicht formal vorab, die Abschlussprüfung setzt es voraus. Fachlich lohnt der Blick auf zwei Rahmenwerke, die den Kurs tragen: die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, an denen sich Pläne für jede Altersgruppe orientieren, und die DGE-Qualitätsstandards für die Kita- und Schulverpflegung, die in vielen Bundesländern Grundlage öffentlicher Ausschreibungen sind. Die Grenze ist medizinisch: Nahrungsmittelallergien, Gedeihstörungen, Adipositas und Essstörungen sind Krankheitsbilder, die Kinderärzt:innen und Diätassistent:innen behandeln – Berater:innen für Kinderernährung arbeiten präventiv mit gesunden Kindern und ihren Familien und verweisen bei Auffälligkeiten weiter. Ernährungsberatung ist kein geschützter Beruf; Kassenleistungen setzen staatlich anerkannte Abschlüsse voraus.

Zusätzliche Informationen

9 Studienhefte, Handbuch mit Nährwerttabellen, Begleitheft, zeitlich begrenzter Vollzugang zur Ernährungsberater-Software kcalculator; Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit möglich; 4 Wochen kostenlos testen.

Häufige Fragen

Kann ich ohne Ernährungsberater-Ausbildung teilnehmen?: Ja, für das Zeugnis genügen Grundkenntnisse; das Zertifikat setzt Ernährungslehre, Lebensmittelkunde, Prävention und Kommunikation auf dem Niveau des SGD-Grundkurses voraus. Ohne diese Basis ist der Grundkurs der bessere Einstieg.
Ist die Online-Veranstaltung Pflicht?: Für das Zertifikat ja: zwölf Unterrichtseinheiten „Beratungstraining“, im Preis enthalten, plus einige Stunden Vor- und Nachbereitung. Für das Zeugnis ist sie freiwillig.
Warum heißt die Kursadresse noch „Fachberatung für die Ernährung von Säuglingen …“?: Das ist der frühere Kurstitel, der in der Webadresse geblieben ist. Seite und ZFU-Register führen den Kurs heute als „Berater/in für Kinderernährung“.
Darf ich Kinder mit Allergien oder Übergewicht beraten?: Nur begleitend und in Abstimmung mit der behandelnden Kinderärztin oder dem Kinderarzt. Krankheitsbedingte Ernährungstherapie ist Diätassistent:innen und Ärzt:innen vorbehalten; der Kurs zielt auf Prävention und Ernährungsbildung.