Kochen & Backen

Online-Kurse im Fachbereich Lifestyle & Freizeit

Kochen lernen mit Pausentaste: Grundtechniken und Garmethoden, Brot backen wie der Bäcker, asiatische und chinesische Küche, Fermentieren, Cocktails mixen, Kaffee verstehen. Vom Null-Erfahrung-Einstieg bis zum Themen-Deep-Dive – und das Ergebnis steht am Ende auf dem Tisch. Wer rein pflanzlich kochen will, steigt direkt beim veganen Kochen ein.

• Chinesisch kochen mit BenVegan, aromatisch, unkompliziert – chinesische Gerichte für jeden TagTauche mit Ben – unserem erfahrenen malaysischen Koch und Asia-Profi – in die Welt der chinesischen Küche ein. In diesem Kurs lernst du 11 beliebte Klassiker kennen, komplett vegan, voller Aroma und ohne komplizierte Techniken oder Spezialwerkzeug. Von Kung Pao über Dumplings bis Baozi zeigt dir Ben, wie du authentische chinesische Gerichte alltagstauglich und einfach nachkochen kannst. Dieser Kurs kombiniert fundiertes Basiswissen mit praxisnahen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, sodass sowohl Einsteiger:innen als auch Fortgeschrittene profitieren. Alle Rezepte funktionieren mit normaler Küchenausstattung und wenigen, hochwertigen Zutaten. Lektion 1: Willkommen & EinführungBen stellt sich vor und nimmt dich mit auf eine kulinarische China-Reise. Du erhältst einen Überblick über den Kursaufbau und erfährst, welche Zutaten und Küchengeräte du brauchst, um jederzeit ein chinesisches Gericht zuzubereiten. Du lernst:welche Basiszutaten die chinesische Küche prägenwie du deine Küche für chinesisches Kochen optimal ausstattestspannende Fakten zur Geschichte & Herkunft traditioneller GerichteDazu erhältst du 11 Rezepte als PDF, die du jederzeit herunterladen kannst. Lektionen 2–4: Theorie – Deine Grundlagen der chinesischen KücheIn diesen Theorie-Videos erklärt dir Ben alles, was du wissen musst, bevor es an den Herd geht:wie du chinesische Gewürze & Aroma-Basics richtig einsetztwelches Werkzeug sinnvoll ist (ohne Spezialgeräte!)wie Gerichte Traditionen, Regionen und Kultur widerspiegelnwas du immer zu Hause haben solltest, um spontan chinesisch zu kochenLektionen 5–15: Praxisteil – Jetzt wird gekocht!
• Asiatisch Kochen mit BenBen – unser erfahrener malaysischer Koch –zeigt Ihnen in diesem Kurzkurs anhand von 6 köstlichen und authentischen alltagstauglichen Rezepten die Basics der veganen asiatischen Küche. Ein perfekter Kurs für Asia-Einsteiger, der aber auch für Fortgeschrittene interessante Details bereithält. Lektion 1: Willkommen und Grundlagen‍Herzlich willkommen zu unserem Kurzkurs Asiatisch kochen in unserer veganen Kochschule. In dieser Lektion stellt sich unser malaysischer Koch Ben vor. Er erklärt, warum er als Buddhist ohne Knoblauch und Zwiebeln kocht. Dann gibt er einen Überblick zu den asiatischen Grundzutaten, die man zu Hause haben sollte, und zeigt die nötige Küchenausstattung sowie asiatische Schneidetechniken. Auch stellt Ben die KI-Stimme „Kai“ vor, die ihn im Kurs unterstützt, da seine Deutsch-Kenntnisse begrenzt sindLektion 2 bis 5: Praxisteil – Es wird gekocht!‍Ab Lektion 2 wird gekocht, und Sie können anhand von 5 Rezepten die wichtigsten Techniken der asiatischen Küche üben. Sie lernen verschiedene Nudel- und Reissorten kennen und ihre unterschiedliche Zubereitung. In der Suppenlektion geht es insbesondere um das Aromatisieren der Suppen mit typisch asiatischen Zutaten, wie Ingwer, Zitronengras und Galgant. In der Proteinlektion lernen Sie die unterschiedlichen Eigenschaften von Tofu und Tempeh und ihre Einsatzmöglichkeiten. In der Wok-Lektion erfahren Sie die Regeln, die Sie beim Kochen mit dem Wok anwenden müssen, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen. Sobald Sie alle Lektionen bewältigt haben, können Sie Ihr neues Wissen anhand unserer Abschlussfragen überprüfen und erhalten bei richtiger Beantwortung ein Abschlusszertifikat.
• GEHEIMNISSE des KAFFEE. Teil 1. GESCHICHTE (3 Stunden)Hallo, liebe Freunde, und willkommen zu meinem ersten Kurs der Reihe „Kaffee-Grundlagen“ – „Die GESCHICHTE des KAFFEES“. Er richtet sich an Kaffeeliebhaber und Baristas, die mehr über ihr Lieblingsgetränk erfahren und seine ganze Vielfalt und Vielseitigkeit verstehen möchten. Ich werde mich denjenigen vorstellen, die meinen anderen Kurs noch nicht kennen – „Die BOTANIK des KAFFEES“. Übrigens empfehle ich Ihnen dringend, ihn zu belegen, denn zusammen mit der „GESCHICHTE“ wird er Ihnen helfen, sich ein VOLLSTÄNDIGES Bild der grundlegenden Kaffeekenntnisse zu machen. Mein Name ist Sergio Reminny, ich bin ein Kaffeeexperte mit 25 Jahren Erfahrung in der Kaffeebranche, ein Geschäftsmann, ein Autor und der erste Koordinator der European Speciality Coffee Association (SCAE) in der Ukraine (2003-2008). Nach Tausenden von Artikeln auf meinem Kaffee-Blog, Hunderten von Videos auf meinem YouTube-Kanal und einer Reihe von Kaffeebüchern habe ich diesen Online-Kurs erstellt. Die Hauptaufgabe, die ich mir im Kurs gestellt habe, war, das komplexe Wissen über die Welt des Kaffees in EINFACHE und INTERESSANTE Lektionen für normale Kaffeeliebhaber und Baristas zu übersetzen. Und Ihnen auch beizubringen, die Beziehung zwischen verschiedenen Kaffeekategorien zu VERSTEHEN und Ihnen zu helfen, dieses Wissen in Ihrem Leben anzuwenden.„Die GESCHICHTE des KAFFEES“ wird Ihnen ein vollständiges chronologisches Verständnis davon vermitteln, wie Kaffee die Herzen der Menschen eroberte und zum Lieblingsgetränk der Menschheit wurde. Die in meinen Lektionen präsentierten Materialien werden Sie nicht im Internet finden. Denn sie stammen alle aus meiner langjährigen Erfahrung und basieren auf meiner persönlichen Sicht auf die Geschichte des Kaffees, nachdem ich ihn ein Vierteljahrhundert lang studiert habe. Hier werde ich Ihnen nicht beibringen, was richtig ist und was nicht. Mein Ziel ist es, Ihnen beizubringen, die Welt des Kaffees zu VERSTEHEN und Ihr Wissen anzuwenden.
• Fermentieren leicht gemacht: Alte Kunst, neuer Genuss22 Lektionen rund ums Fermentieren – für Anfänger und ProfisIn unserem Fermentationskurs zeigt dir Profikoch Jannis Siegenthaler in 2 Theorie-Lektionen und 19 Praxis-Lektionen alles, was du wissen muss, um deine eigenen fermentierten Spezialitäten herzustellen. Du lernst, wie du aus einfachen Zutaten gesunde, probiotische Lebensmittel zauberst, die nicht nur lange haltbar sind, sondern auch unglaublich aromatisch. Ob Sauerkraut, Kimchi, fermentierte Gurken, Brot, veganen Frischkäse, Ingwerbier, Kefir oder Kombucha – Jannis zeigt dir Schritt für Schritt, wie du diese Köstlichkeiten zu Hause herstellst. In spannenden Lektionen erfährst du alles über die Grundlagen der Fermentation, die richtigen Zutaten und das Equipment, das du brauchst. Zusätzlich zeigt dir Jannis in jeder Lektion ein Rezept, in dem das jeweilige fermentierte Produkt verwendet wird. So lernst du gleich, wie du fermentierte Lebensmittel optimal einsetzen und in deinen Speiseplan integrieren kannst. Doch Achtung! Fermentieren macht süchtig! Denn der Fermentationsprozess lässt so vielseitige und unglaublich gute Aromen entstehen, dass ganz neue Gerichte deinen Alltag versüssen werden (obwohl sie sauer schmecken). Fermentiertes ist einzigartig und natürlich auch unglaublich gesund. Viel Spass beim professionellen Fermentieren mit Jannis und beim genussvollen Kosten deiner Fermente! Highlights im Kurs- 22 Lehr-Videos mit Profikoch Jannis, der dir zeigt, wie die unterschiedlichsten Lebensmittel fermentiert werden – natürlich vegan.- Über 7 Stunden Videomaterial- Alle Rezepte stehen dir als PDF zum Download zur Verfügung.- Du erhältst ein Zertifikat nach erfolgreichem Online-Abschlusstest (15 Fragen). Kochkurs im DetailLektion 1: Herzlich willkommenHerzlich willkommen zum Spezialkurs Fermentation in unserer veganen Kochschule.
• Basisch kochen leicht gemacht / Basischer KochkursKursbeschreibung: Basisch Genießen – Alltagsküche leicht gemacht Willkommen zu meinem Basischen Kochkurs! In diesem Kurs geht es um mehr als nur Kochen – es geht um eine gesunde Lebensweise mit der basischer Ernährung. Was du im Kurs lernen wirst: Grundlagen der basischen Ernährung: Welche Lebensmittel sind Basisch und welche Sauer. Gesundheit und Wohlbefinden: Tipps zur Förderung des Säure-Basen-Gleichgewichts in deinem Körper. Vorstellung von mehr als zehn Lebensmitteln, die man ganz einfach zuhause austauschen kann, um mehr basische Produkte in seinen Alltag zu integrieren. Praktische Tipps zur Umsetzung einer basischen Ernährung im Alltag. Kreative Rezepte für den Alltag: Zubereitung von köstlichen und gesunden basischen Gerichten für jede Mahlzeit. Entdecke einfache, gesunde Rezepte, die dir Energie geben und dein Wohlbefinden steigern werden! Hier ist für jeden Gaumen etwas dabei. Mit über 20 leckeren basischen Rezepten wird dir die Umstellung ganz leicht vorkommen. Praktische Anwendung im Alltag: Planung und Organisation von basischen Mahlzeiten und Snacks. Integration von basischen Kochtechniken und Küchengeräten. Mach mit und entdecke, wie einfach und befriedigend eine basische Lebensweise sein kann! Erlebe die Vielfalt der basischen Küche und entdecke neue Geschmackskombinationen, die deine Gesundheit unterstützen und dich mit vitalisierender Energie versorgen. Der Kurs bietet alles, was du brauchst, um erfolgreich basische Gerichte in deinen Alltag zu integrieren.
• Indischer Kochkurs: Currys, Dals und Co.Dein Weg zum indischen Kochprofi: 22 Lektionen voller Geschmack und InspirationErlebe die Magie der indischen Küche in einem veganen Kochkurs, der alle Sinne anspricht! Gemeinsam mit Profikoch Jannis Siegenthaler entdeckst du die geheimnisvolle Welt der Gewürze, kreierst authentische Gerichte und wirst selbst zum indischen Kochprofi. Dieser Kurs entführt dich auf eine kulinarische Reise, die dich von den pulsierenden Märkten Nordindiens bis zu den exotischen Aromen Südindiens führt – und das alles mit rein pflanzlichen Zutaten. Was dich erwartet: Über 7 Stunden geballtes Wissen: In 22 Videos zeigt dir Jannis, wie du authentische indische Gerichte vegan zubereitest. Gewürzmagie: Entdecke die Kunst des Würzens und stelle deine eigene Garam-Masala-Mischung her. Handgemachter Genuss: Lerne, wie du veganen Paneer herstellst, fluffige Chapatis backst und aromatische Dals kreierst. Kulinarische Vielfalt: Nord- und südindische Klassiker – von Samosas und Bhatura bis hin zu würzigem Rasam und gefüllten Pfannkuchen. Süßer Abschluss: Zaubere ein atemberaubendes Safraneis mit Pistazien und Rosenblüten, das alle begeistert. Bonus: Alle Rezepte als PDF, plus ein Zertifikat nach dem Abschlusstest. Einblick in den Kurs: Lektion 1–2: Einstieg in die GewürzweltLerne die Grundlagen der indischen Küche kennen und erfahre, wie du mit den richtigen Gewürzen zauberst. Lektion 3–4: Die Basics beherrschenMixe deine eigene Garam-Masala-Mischung und bereite fruchtige Chutneys sowie aromatische Saucen zu.
• Backkurs – Brot backen wie ein MeisterbäckerBackkurs: Vom Anfänger zum ProfiIn diesem Backkurs tauchen wir ein in die faszinierende Welt des Brotbackens. Gemeinsam werden wir aromatische Brote herstellen, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch gesund sind. Egal, ob du ein erfahrener Bäcker bist oder gerade erst anfängst, dieser Kurs bietet eine Fülle von Tipps, Techniken und kreativen Rezepten, um deine Backkenntnisse auf das nächste Level zu befördern. Highlights im Backkurs26 Lehr-Videos mit Profikoch Jannis, der dir zeigt, wie man gesunde, leckere Brote backt. 6.5 Stunden VideomaterialDu erfährst, wie du selbst einen Sauerteigstarter ansetzen kannst und daraus die unterschiedlichsten Brote zubereitest. Du lernst die häufigsten Fehlerquellen beim Backen kennen und erfährst, wie du sie vermeidest und behebst. Du erhältst 17 Rezepte für leckere und vielfältige Brote: Bei jedem zeigt Jannis dir Schritt für Schritt, wie du vorgehen musst. Du lernst einige Bäckerei-Fachbegriffe kennen: Autolyse, Stockgare und Teigführung sind bald keine Fremdworte mehr für dich. Alle Rezepte stehen dir als PDF zum Download verfügbar. Online-Abschlusstest (16 Fragen). Backkurs im DetailLektion 1 bis 10: EinführungHerzlich willkommen zu unserem Backkurs in unserer veganen Kochschule. Du lernst unseren Profikoch Jannis kennen, der dich durch den Kurs begleiten wird. In diesem Theorieteil erklärt er dir alles, was du rund ums Brot backen wissen musst: Den Unterschied zwischen Hefe- und Sauerteig, welche Grundausrüstung du benötigst, wie du Fehler vermeidest. Zudem erfährst du gleich zu Beginn, wie du deinen eigenen Sauerteig ansetzt, damit du ihn im Laufe des Kurses bereits verwenden kannst.
• Kochkurs: Praxisorientiert kochen lernen mit NULL-Erfahrung!Vielleicht kennst du einer dieser Situationen: Du bist noch nicht lange in einer tollen neuen zukunftsorientierten Partnerschaft, ihr wollt zusammen ziehen oder seid bereits zusammen gezogen und ihr habt keine Lust mehr auf Lieferdienst, sondern wollt euch die Abende etwas besonders machen und selber kochen, aber ihr beide oder einer von euch hat so gar keine Ahnung vom Kochen. Du und deine Partnerin/dein Partner plant Kinder zu bekommen oder die Kinder sind schon unterwegs oder da und das Thema Ernährung spielt plötzlich eine wichtige Rolle für euch und ihr wollt, dass die Kinder etwas Selbstgekochtes auf den Tisch bekommen, aber ihr müsst es erst erlernen. Du bist ein wenig übergewichtig, fühlst dich häufiger schlapp und müde und dein Arzt hat dir eventuell auch gesagt, dass deine Blutwerte nicht ideal sind und dir bereits Tipps in Sachen Ernährung gegeben. Zurecht, dann du ernährst dich hauptsächlich von Fertiggerichten und nimmst den Lieferdienst in Anspruch. Aber wie ändern, wenn man nicht kochen kann. Du bist jung, gerade in eine eigene Wohnung gezogen, aber das Kochen von Mama oder Oma zu lernen hast du irgendwie verpasst und jetzt möchtest du in deiner Art der Ernährung aber nicht abfallen und auf Fertiggerichte und viel Lieferdienste, die dir auch viel zu teuer sind, zugreifen müssen, sondern dich selbst an den Herd stellen und wissen wie es richtig geht.
• Cocktail Basics inkl. Rezepte27 Lektionen | 120 Minuten | inkl. RezepteWE LOVE COCKTAILSUnsere Message steckt von Tag 1 direkt in unserem Firmennamen. Leckere Drinks & Passion. Cocktails zuzubereiten ist ein besonderes Handwerk und jeder einzelne Drink steht für Urlaubsfeeling, Good Vibes & tolle Erinnerungen. Unsere Erfahrungen aus knapp 20 Jahren Bar-Feeling haben wir für euch kompakt, spannend & simpel in Verständnis und Umsetzung in diesen Online Workshop gepackt. Zusätzlich könnt ihr mit unseren Rezept-Downloads eure Drinks direkt nach mixen. Nach unserem Workshop könnt ihr auf der nächsten Balkon-/ Garten- oder Geburtsparty kräftig los mixen. Neben klassischen Cocktail Kreationen & Rezepten haben wir Upgrade-Varianten mit saisonalen Früchten, sowie Tipps & Tricks um die Drinks mit wenig Aufwand zu neuen Kreationen und Geschmacksvarianten umzuwandeln. Nahezu alle Drinks gibt es auch in alkoholfreien Rezepturen oder als Light Edition mit wenig Alkohol. Auch Low Carb - Gin Tonic Kreationen & vegane Cocktails sind mit dabei. Uns ist wichtig, dass ihr mit kleinem Kostenaufwand und wenig Schi Schi tolle Drinks mixen, anrichten & genießen könnt. Lasst euch in unserem Online Workshop mit Fun & Entertainment von der Welt der Cocktails inspirieren. FÜR WEN IST DIESER KURS? Privatpersonen / Cocktail Liebhaber / Hobby Barkeeper / DIY Fans / Einfach jeder der gerne Cocktails trinkt & Lust hat sich selbst, oder Freunden ein paar Drinks zu mixen.
• Mixology 101 Bartending made easy - Wie macht man CocktailsMit über 10 Jahren Erfahrung und einigen tausend gemachten Cocktails möchte ich mein Wissen und meine Erfahrungen mit euch teilen. Dieser Kurs vermittelt die Grundlagen des Barkeepings, Ihr lernt unter anderem:das gesamte Handwerkszeug des Barkeepers und wie ihr es richtig einsetztmeistert die am häufigst genutzten Technikenwie setzt man Eis richtig ein10 absolute Cocktail Klassiger und wie sie zu mixen sind. (z. B. Mojito, Mai Tai, Old Fashioned und der Cosmopolitan)Ihr bekommt in den Unterlagen des Kurses einen vollständigen Ressourcen Guide, mit hilfreichen Links und dazu noch alle Rezepte der gezeigten Cocktails. Start now and get tipsy! Drink responsible and never drink and drive! ;-)____________________________________________________________________________________________________________________________________________________With over 10 years of experience and most likely several thousands of cocktails, I will share my passion and experience in bartending with you! In this first course you will get the basic knowledge of bartending and mixing includingall essential tools of bartendinghow to master the most used techniqueshow to use ice correctly10 absolute classic cocktails, how to mix them & how to garnish (including Mojito, Mai Tai, Old Fashioned and Cosmopolitan)In the projects & resources section of this class, you will receive a full resources guide with helpful links as well as all the recipes to master all cocktails shown in this video! Start now and get tipsy! Drink responsible and never drink and drive!
• Just cook it – online kochen lernen!Dieser Online-Kurs basiert auf einzelnen Modulen mit jeweils mehreren Lektionen pro Modul. Von Warenkunde und Kochtechniken bis hin zu tollen Grundrezepten zum Mitkochen – wir führen dich Schritt für Schritt, und in deinem individuellen Tempo, zu deinem Ziel! Jede Lektion beinhaltet ein Lehrvideo (manchmal auch mal zwei oder drei) und eine Zusammenfassung des Videos als PDF zum Download. Mit über 160 Seiten Tipps und Rezepten hast du am Ende des Kurses sogar dein eigenes Kochbuch!
• Whisky! Alles was du wissen solltest.Whisky ist eine der komplexesten Spirituosen der Welt. Aber nicht nur sein vielschichtiges Aroma sondern auch seine besondere und spannende Geschichte macht Whisky so interessant. In diesem Kurs werde ich sehr umfassend Whisky-Grundlagen vermitteln. Nach einem kurzen Abriß der Whisky-Geschichte, wo ich die Whisky-Nationen Irland, Japan und die USA darstelle, tauchen wir ein in die vielfältige Welt der aromatischen Spirituose. Selbstverständlich steht Schottland im Fokus dieses Kurses. In einem großen Kapitel zum Thema Whisky in Schottland beschäftigen wir uns mit der spannenden Geschichte Schottlands, in der der Whisky stets eine große Rolle gespielt hat. Eine detaillierte Erläuterung der unterschiedlichsten Arten von Whisky und wie man Whisky verkosten sollte, geben dem Kursteilnehmer Sicherheit im Umgang mit dem feinen Brand. Als Absolvent der Springbank Whisky School in Campbeltown in Schottland habe ich sehr fundierte Kenntnisse über die Herstellung von Whisky und möchte diese mit allen Whisky-Freunden teilen. Ich habe unzählige Whisky-Tasting, teilweise mit bis zu 100 Teilnehmern, moderiert und freue mich, wenn meine Whisky-Leidenschaft anklang findet. In dem Kapitel Herstellung wird die komplette Prozess-Kette der Whiskyherstellung, vom Mälzen des Getreides über die Destillation bis hin zur Abfüllung in die Flasche, sehr umfassend behandelt. Anhand von diversen von mir erstellten Visualisierungen, Simulationen und Diagrammen lernst du die verschiedenen Apparate und Abläufe kennen und verstehst deren Funktionsweise. Zahllose Präsentationen stehen als PDF zum Download bereit und zwischen den Kapiteln kannst du das erlernte in Quiz-Abschnitten auf die Probe stellen.
• Zuhause einfach kochenIn diesem Kurs lernen sie wie man schnell und gesund kocht,sich den Alltag in der Küche leichter gestaltet, richtig mit dem Messer umgeht und wie man günstiger und zielgerecht Einkauft. Aufgebaut nach modernen Unterrichtsmethoden der professionellen Küche und angepasst auf den einfachen Haushalt. Ob Student, Azubi oder eine junge Familie, jeder kann kochen lernen!
• GREEN POWER: Grüne Smoothies für jeden TagIst es Ihr Wunsch, sich täglich vital und fit zu fühlen? Träumen Sie davon, rundum gut mit Nährstoffen versorgt zu sein? Mit grünen Smoothies ist es ein Leichtes, sich gesund und lecker zu ernähren. Lernen Sie mit Burkhard Hickisch, Smoothie-Enthusiast und Bestseller-Autor, wie Sie grüne Smoothies schnell und einfach herstellen und dadurch Ihr Wohlbefinden und Ihre Fitness spürbar verbessern können.
• Basis Kochen - 15 Garmethoden - Selber kochen statt FastfoodKüchenbasics komplett: Sie lernen die 15 verschiedenen Garmethoden kennen, denn diese bilden das Fundament beim Kochen. Sie lernen schnell und können anhand der Anleitungen sowohl einfache Rezepte wie auch komplizierte Gerichte problemlos nachkochen. Geheime exklusive Facebook Gruppe: In unserer geheimen Facebook-Gruppe können Sie die Fragen stellen, die sich eventuell noch ergeben. Wir werden diese beantworten und wenn nötig zusätzlich mit Videos oder Bildern erläutern – sozusagen Life Support. Einkaufslisten: Sie bekommen Einkaufslisten in PDF-Form und als Audio-Einkaufslisten, um bequem beim Einkaufen nicht mehr lesen zu müssen, sondern einfach zu hören, was für das jeweilige Gericht an Zutaten notwendig ist. Rezepte anschaulich per Videos: Kochen kann so einfach sein. Vor allem wenn man Schritt für Schritt erklärt bekommt, wie es geht und gleichzeitig das Ergebnis sieht und regelrecht sein Ergebnis riechen und schmecken kann. Beim Anschauen der Videos läuft Ihnen garantiert das Wasser im Munde zusammen. Weiter zeigen wir Ihnen Küchen-Tipps und -Tricks, die sonst nur in Insider-kreisen bekannt sind. Die Rezepte funktionieren nicht nur in einer Profiküche, sondern vor allem zu Hause. Sämtliche Rezepte sind praxiserprobt. Bilder: Bilder zum Unterstreichen und besseren Veranschaulichen runden den Kochkurs ab. Fangen Sie jetzt sofort an, gesunde und leckere Gerichte zu kochen! Und das (noch) zum genialen Einsteigerpreis. (Auch hier gilt: Wer zu spät kommt…)
• Das perfekte Menü - Kulinarische Hochgenüsse für ZuhauseKennst Du das Gefühl, wenn deine Freunde und Verwandten dich besuchen kommen und erwarten, dass sie bei dir nicht nur Spaß haben, sondern auch kulinarisch von dir verwöhnt werden? Unangenehm, oder? Denn genau das ist doch der Punkt, der deine Freude an diesen Besuchen beeinträchtigt: Es ist einfach schwer für dich, wie für viele Andere auch, von jetzt auf gleich eine Idee zu haben, wie du einfache, leckere Rezepte in Nullkommanix zaubern kannst, mit denen du echt Eindruck machst. Oder möchtest du dein Date vorher erst mal mit geschmacklichen Offenbarungen verführen? Oder bist du jemand, der am liebsten aus wenigen Zutaten Gerichte zaubern möchte, die Freunde ins Staunen versetzen? Dann bist du hier genau richtig. In diesem kleinen Online-Kochkurs zeige ich Dir insgesamt 12 Gerichte, die nicht nur absolut lecker sondern mit meiner Anleitung auch schnell nachzukochen sind. Mein Ziel ist es, dir Rezepte zu präsentieren, die zu Hause leicht machbar sind und auch funktionieren. Ich zeige dir in den Videos Schritt für Schritt, wie die Rezepte zubereitet werden und wie du sie appetitlich auf dem Teller anrichtest. Denn das Auge isst ja bekanntlich mit und ein überladener Teller sieht bei weitem nicht so lecker aus wie einer, auf dem die Speisen in angenehmen Portionen ansprechend arrangiert sind. Du erfährst außerdem, welche Küchengeräte wirklich nötig sind und wo du sie in guter Qualität preiswert bekommst, wenn sie dir noch fehlen.
• Gesunde Smoothies - Inkl. meiner 7 Tage Smoothie ChallengeKursbeschreibung Beschäftigen Sie sich schon länger mit dem Thema Smoothies? Trauen Sie dem Ganzen trotzdem noch nicht so recht über den Weg? Oder möchten Sie sich einfach mit leckeren Smoothies gesund ernähren? In diesem Kurs teile ich meine Erfahrungen mit Smoothies mit Ihnen. Ich zeige Ihnen meine 7- Tage-Smoothie-Challenge und was diese Smoothies in nur einer Woche mit mir gemacht haben. Außerdem erfahren Sie: welches Arbeitsgerät notwendig ist, um einfache, leckere Smoothies herzustellen. welche Bücher über Smoothies ich wirklich gut finde und wie man seine Smoothies aufwerten und verschönern kann. Als Bonus bekommen Sie in diesem Kurs Rezepte, mit denen Sie Suppen innerhalb von 3 Minuten sowie Eiscreme und Mandelmilch mit einem Hochleistungs-Mixer zubereiten können. Auch die Zubereitung von frischen Säften und die Herstellung von Tofu von Anfang an sehen Sie in diesem Kurs. Und das Beste kommt zum Schluss: Dieser Smoothie-Kurs wird ständig mit neuen Rezepten erweitert. Und Sie bekommen einen lebenslangen Zugang zum Kurs. Hier bekommen Sie also nicht einfach nur ein paar Smoothie-Rezepte und fertig, sondern Sie erhalten auch danach noch weitere Rezepte. Wenn ich eine richtig leckere Kreation finde, lade ich sie in den Kurs hoch und Sie können diese dann ebenfalls ausprobieren. Bei aufkommenden Fragen stehe ich Ihnen gern zur Verfügung. Und nun wünsche ich Ihnen viel Spaß und gesunden Genuss mit diesem Smoothie-Kurs.

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