Kochkurs Vegane Basics – Grundlagen fürs vegane Kochen

Achtung, fertig, los! Wie in der professionellen Kochausbildung fängt auch Jannis mit den Grundlagen an. Du lernst die Basics der veganen Ernährung, erfährst, wie du deine Küche perfekt organisierst und wie ein Profi am Herd agieren kannst.

Der perfekte Start – spannend nicht nur für Koch-Neulinge. Unser Basics-Kochkurs vermittelt dir die Grundkenntnisse der gesunden veganen Küche: Warum ist die vegane Ernährung so wichtig? Wie versorgst du dich bei der veganen Ernährung mit allen Nährstoffen?

Wie sollte deine Küche ausgestattet sein? Wie planst du deinen Einkauf und gehst organisiert an das Kochen heran? Wie hältst du ein Messer richtig?

Wie schneidest du Zwiebeln und filetierst Orangen? Wie entsteht geschmackliche Balance? Welche veganen Zutaten sollten in deiner Küche nicht fehlen?

Wie setzt du verschiedene Garmethoden richtig ein? Wie vermeidest du Unfälle in der Küche? Das und noch viel mehr erwartet dich in unserem Basics-Kochkurs.

Highlights im Kochkurs Basics fürs vegane Kochen: Die Vorteile der veganen ErnährungWie du dich bei der veganen Ernährung mit allen Nährstoffen versorgstDie nötige Grundausrüstung deiner KücheEffizientes Arbeiten in der KücheWichtige Zutaten in der veganen KücheEinkauf richtig planenGrundlegende Schnitt- und Schneidetechniken15 Garmethoden15 Rezepte, die nach Lust und Laune variiert werden könnenZertifikat nach erfolgreichem Online-AbschlusstestLektionen: Der Kochkurs Basics fürs vegane Kochen besteht aus 24 Lektionen (ca. 360 Videominuten) mit den folgenden Inhalten: Willkommen: Willkommen zum Grundkurs 1 der veganen Kochschule! In diesem Video lernst du unseren Koch Jannis kennen, der dich durch diesen Kurs begleiten wird.