Fachwirt im Gastgewerbe / Fachwirtin im Gastgewerbe (IHK)
Vorbereitung auf die Weiterbildungsprüfung zum Fachwirt im Gastgewerbe/zur Fachwirtin im Gastgewerbe vor der IHK Düsseldorf
- Abschluss
- Weiterbildungsprüfung gemäß Besonderer Rechtsvorschriften für den Fachwirt im Gastgewerbe/die Fachwirtin im Gastgewerbe vom 16.11.2011
- Art
- öffentlich-rechtliche Prüfung
- Studienform
- Fernstudium
- Regelstudienzeit
- 18 Monate
- Lernaufwand/Woche
- ca. 8 Std.
- Selbstlernen gesamt
- 620 Std.
- Präsenz
- Ein 6-tägiges Prüfungsvorbereitungsseminar für die Wirtschaftsbezogenen Qualifikationen in Hamburg oder Nürnberg, ein 4-tägiges Prüfungsvorbereitungsseminar für die Handlungsspezifischen Qualifikationen in Düsseldorf
Kosten & Gebühren
- Gesamtkosten
- 4.047 €
- Ratenzahlung
- 18 × 209 €
- davon Prüfungsgebühr
- 285 €
Angaben ohne Gewähr. Preise und Konditionen können sich ändern – bitte prüfe die aktuellen Studiengebühren auf der Kursseite des Anbieters.
Überblick
Gastronomie und Hotellerie leben von Service – geführt werden sie aber mit Kalkulation, Personalplanung und Recht. Der SGD-Fernlehrgang Fachwirt im Gastgewerbe / Fachwirtin im Gastgewerbe (IHK) bereitet auf den bundesweit anerkannten IHK-Aufstiegsabschluss vor, der Praktiker:innen aus der Branche für leitende Aufgaben qualifiziert. Der Lehrgang folgt dem Aufbau der IHK-Prüfung: Auf die Lern- und Arbeitsmethodik folgen die wirtschaftsbezogenen Qualifikationen (Volks- und Betriebswirtschaft, Rechnungswesen, Recht und Steuern, Unternehmensführung) und die handlungsspezifischen Qualifikationen (Gästeorientierung und Marketing, branchenbezogenes Management und Recht, gastronomische Angebotsformen). Gelernt wird flexibel im Selbststudium, ergänzt um Prüfungsvorbereitungsseminare. Er richtet sich an Fachkräfte mit Berufserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie, die Betriebsverantwortung übernehmen oder gründen wollen. Abschluss ist die Weiterbildungsprüfung vor der IHK Düsseldorf; zusätzlich erhältst du das SGD-Abschlusszeugnis.
Inhalte
- Lern- und Arbeitsmethodik
- Wirtschaftsbezogene Qualifikationen: Volks- und Betriebswirtschaftslehre, Rechnungswesen, Recht und Steuern, Unternehmensführung
- Handlungsspezifische Qualifikationen: Gästeorientierung und Marketing
- Handlungsspezifische Qualifikationen: Branchenbezogenes Management
- Handlungsspezifische Qualifikationen: Branchenbezogenes Recht
- Handlungsspezifische Qualifikationen: Gastronomische Angebotsformen
Karriere
Betriebsleitung in Gastronomie & Hotellerie
Du übernimmst die Leitung oder stellvertretende Leitung von Restaurants, Hotels und gastronomischen Betrieben – mit Verantwortung für Wirtschaftlichkeit, Personal und Gäste.
Management in Catering & Systemgastronomie
Mit Wissen zu gastronomischen Angebotsformen, Marketing und branchenbezogenem Management qualifizierst du dich für Führungs- und Fachaufgaben in Catering, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie.
Selbstständigkeit im Gastgewerbe
Die kaufmännischen und rechtlichen Qualifikationen sind eine solide Grundlage für die Gründung oder Übernahme eines eigenen gastronomischen Betriebs.
Zugangsvoraussetzungen
Gastronomische und allgemeine kaufmännische Grundkenntnisse in den Bereichen der allgemeinen Volks- und Betriebswirtschaft, Recht, Steuern und Rechnungswesen sowie längere Berufserfahrung in der Gastronomie oder in der Hotellerie;
Die zweistufige IHK-Fachwirtprüfung – ein Aufstiegsabschluss auf Bachelor-Niveau
Der Geprüfte Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) ist eine öffentlich-rechtliche Aufstiegsfortbildung und im Deutschen Qualifikationsrahmen auf Niveau 6 eingeordnet – formal vergleichbar mit einem Bachelor. Die Prüfung gliedert sich in zwei Teile: die wirtschaftsbezogenen Qualifikationen (kaufmännisches Fundament) und die handlungsspezifischen Qualifikationen (branchenspezifisches Management). Die SGD bereitet auf beide Teile vor; abgelegt wird die Prüfung vor der IHK Düsseldorf, deren Gebühren gesondert anfallen. Neben dem IHK-Abschluss erhältst du das SGD-Abschlusszeugnis. Als anerkannte Aufstiegsfortbildung ist der Lehrgang grundsätzlich über das Aufstiegs-BAföG förderfähig – Details klärst du mit der zuständigen Stelle.
Zusätzliche Informationen
Die Prüfungsgebühren erhebt die IHK gesondert; sie fallen je nach Kammer und Prüfungsteil unterschiedlich hoch aus.
Häufige Fragen
- Welchen Abschluss erreiche ich?
- Den bundesweit anerkannten IHK-Abschluss „Geprüfte:r Fachwirt:in im Gastgewerbe“, abgelegt vor der IHK Düsseldorf. Er ist als Aufstiegsfortbildung dem DQR-Niveau 6 zugeordnet – mehr dazu im Abschnitt zur zweistufigen IHK-Fachwirtprüfung.
- Welche Voraussetzungen brauche ich für die Prüfung?
- Gefordert sind gastronomische und kaufmännische Grundkenntnisse sowie längere Berufserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie. Die genauen Zulassungsvoraussetzungen unterscheiden sich je Prüfungsteil – kläre sie vor Anmeldung mit der SGD bzw. der IHK.
- Worin unterscheidet er sich vom Lehrgang „Gastronomiemanagement“?
- Dieser Lehrgang führt zu einem geprüften IHK-Aufstiegsabschluss mit Zulassungsvoraussetzungen und Prüfung. „Gastronomiemanagement“ ist eine kompakte Weiterbildung ohne Prüfung (SGD-Abschlusszeugnis) – der niedrigschwelligere Einstieg ins Gastro-Management.
- Finden Präsenzseminare statt?
- Ja. Zur Prüfungsvorbereitung gehören ein sechstägiges Seminar (wirtschaftsbezogene Qualifikationen, in Hamburg oder Nürnberg) und ein viertägiges Seminar (handlungsspezifische Qualifikationen, in Düsseldorf). Der übrige Lehrgang läuft im flexiblen Selbststudium.