Der Traum vom eigenen Unternehmen am Beispiel einer Café-Bar (Laudius)
Vermittlung des betriebswirtschaftlichen Rüstzeugs zur Gründung eines eigenen Betriebs am Beispiel einer Café-Bar
- Abschluss
- Laudius-Zeugnis nach erfolgreicher Bearbeitung der Einsendeaufgaben oder Laudius-Zertifikat, wenn zusätzlich die Abschlussarbeit erfolgreich bearbeitet wurde
- Art
- institutsinterne Prüfung
- Studienform
- Fernstudium
- Regelstudienzeit
- 7 Monate
- Lernaufwand/Woche
- ca. 5 Std.
Kosten & Gebühren
- Gesamtkosten
- 623 €
- Ratenzahlung
- 7 × 89 €
- Nur digitale Lernunterlagen
- 553 € (7 × 79 €)
Angaben ohne Gewähr. Preise und Konditionen können sich ändern – bitte prüfe die aktuellen Studiengebühren auf der Kursseite des Anbieters.
Überblick
Der Duft von frischem Kaffee, ein voller Tresen, zufriedene Gäste – die Vorstellung vom eigenen Café hat Charme. Doch hinter einer Café-Bar steckt ein Unternehmen, und ob es trägt, entscheidet sich nicht an der Latte Art, sondern an Kalkulation, Standort und Konzept. Der Laudius-Fernkurs Der Traum vom eigenen Unternehmen führt am Beispiel der Café-Bar vom Wunsch zum belastbaren Plan. In 22 Lernheften gehst du den Gründungsweg Schritt für Schritt: von der ehrlichen Selbsteinschätzung als Gründerpersönlichkeit über Standortwahl, Rechtsform und Gründungsformalitäten bis zu Finanzbuchhaltung, Preiskalkulation, Kapitalbedarf und Businessplan. Auch Marketing, Mitarbeiterführung und die Organisation des Tagesgeschäfts kommen zur Sprache. Wer mit der Selbstständigkeit liebäugelt, findet hier den fundierten ersten Schritt – ob konkret für ein eigenes Café oder als Generalprobe für die Gründung überhaupt.
Inhalte
- Geschichte und wirtschaftliche Bedeutung des Kaffees
- Marketingmaßnahmen und Marktforschung
- Persönliche Voraussetzungen einer Gründerpersönlichkeit
- Standortwahl
- Rechtsformen für die Existenzgründung
- Gründungsformalitäten und Kooperationspartner
- Grundlagen Finanzbuchhaltung und Preiskalkulation
- Kapitalbedarf für die Gründung
- Grundlagen Mitarbeiterführung und Kundenbeziehungen
- Businessplan
- Effiziente Organisation des geschäftlichen Tagesablaufs
Karriere
Eigene Café-Bar oder Gastronomie
Ein Café, eine Bar oder einen kleinen Gastrobetrieb gründen und wirtschaftlich führen.
Existenzgründung allgemein
Die Gründungsschritte – Businessplan, Rechtsform, Finanzierung – auf das eigene Vorhaben übertragen.
Quereinstieg in die Selbstständigkeit
Aus dem Angestelltenverhältnis heraus die eigene Geschäftsidee fundiert vorbereiten.
Zugangsvoraussetzungen
Keine besonderen Vorkenntnisse. Technische Voraussetzung: PC oder mobiles Endgerät mit Internetzugang
Vom Lehrgang zur Eröffnung: Konzession, Hygiene und Gewerberecht
Der Kurs legt das betriebswirtschaftliche Fundament – den Schritt in die reale Eröffnung begleiten zusätzlich rechtliche Pflichten, die je nach Ort und Betrieb variieren. Eine Café-Bar braucht in der Regel eine Gewerbeanmeldung, häufig eine Gaststättenkonzession und beim Ausschank von Alkohol weitere Nachweise; dazu kommen Hygienevorschriften und Belehrungen nach dem Infektionsschutzgesetz sowie Auflagen zu Brandschutz und Arbeitssicherheit. Diese Themen sind im Kurs als Orientierung enthalten, ersetzen aber keine verbindliche Auskunft. Vor der Eröffnung führt der Weg zu Gewerbe-, Ordnungs- und Gesundheitsamt sowie zur IHK – sie nennen dir die konkreten Vorgaben für deinen Standort.
Häufige Fragen
- Brauche ich Gastronomie- oder Barista-Erfahrung?
- Nein. Im Mittelpunkt steht das Unternehmerische – Planung, Kalkulation, Recht und Organisation. Das gastronomische Handwerk wie Barista-Technik oder Speisenangebot lässt sich gesondert erlernen oder über Personal abdecken.
- Gilt der Kurs nur für eine Café-Bar?
- Die Café-Bar dient als durchgehendes Beispiel, doch die Gründungsschritte – von der Rechtsform bis zum Businessplan – lassen sich auf andere Vorhaben übertragen. Wer ein Beherbergungsangebot plant, ist beim Fernkurs Mein eigenes Bed & Breakfast gut aufgehoben.
- Geht der Kurs auch auf Finanzierung und Kapitalbedarf ein?
- Ja, ausführlich. Kapitalbedarf, Finanzierung, Preiskalkulation und die Rentabilität sind eigene Themen – damit du realistisch einschätzen kannst, wie viel Geld du brauchst und ab wann sich der Betrieb trägt.