Ökologische Landwirtschaft

Die Landwirtschaft steht vor großen Herausforderungen. Die ökologische Ausrichtung des Studiengangs an der Universität Kassel versteht sich deswegen als eine wichtige Ergänzung und Weiterentwicklung traditioneller Ansätze in der konventionellen Agrarwirtschaft.

Ziel des Studiums ist die Ausbildung von Generalisten im ökologischen Landbau, die wissenschaftlich begründete, anwendungsorientierte Kompetenzen zur Leitung und Beratung landwirtschaftlicher Unternehmen und Verbände erwerben.

Der Studiengang vermittelt auch außerhalb des ökologischen Landbaus ein breites Spektrum allgemeiner Kenntnisse und Kompetenzen in der Landwirtschaft. Studierende können professionelle und wissenschaftliche Kompetenzen erwerben, die ihnen neue Segmente des Arbeitsmarktes, einschließlich Existenzgründungen, öffnen.

Uni Kassel, Bachelor of Science (B.Sc.)

Ziel des Bachelor Studienganges ist es, Studierende praxisnah und wissenschaftlich fundiert auf die Herausforderungen der breit gefächerten Berufsfelder in der ökologischen Landwirtschaft vorzubereiten bzw. den Übergang in ein Master-Studium zu ermöglichen. Der Erwerb von wissenschaftlich begründeten, praxisbezogenen und anwendungsorientierten fachlichen, methodischen und sozialen Handlungskompetenzen steht dabei im Mittelpunkt.

Die Grundstudienphase verzahnt in 16 Modulen die wissenschaftlichen Grundlagenfächer mit den angewandten landwirtschaftlichen Fächern. Die Hauptstudienphase eröffnet durch Wahl- und Wahlpflichtmodule, ein viermonatiges berufliches Praktikum sowie Projekt- und Bachelorarbeit individuelle Spielräume entweder für eine breit gestaltete Ausbildung oder für eigene Schwerpunktsetzung in den Bereichen Boden, Pflanzen, Tiere, Ökonomie oder Umwelt.

Mit dem Abschluss des Bachelorstudienganges Ökologische Landwirtschaft stehen den Absolventen/innen Berufsmöglichkeiten in der landwirtschaftlichen Praxis, Beratung, Verwaltung, Verbänden, Naturschutz, Lebensmittelverarbeitung, Handel, Lebensmittelkontrolle und -zertifizierung sowie der Entwicklungszusammenarbeit offen. An die bestandene Bachelorprüfung kann sich ein Masterstudium anschließen.